Disznókő ASZÚ 6 PUTTONYOS 2013

Sokkal több, mint egy egyszerű desszertbor. Fogyasztható önmagában, de meglepően sokféle étellel is. Nagyszerűen passzol krémes szószokkal (kifejezetten mandulaszósszal) készített fehérhúsokhoz illetve naranccsal- vagy áfonyaszósszal kínált szárnyasokhoz. Szintén kitűnő halhoz, például pirospaprikában pácolt füstölt lazachoz és tengergyümölcseihez. Kitűnő párosítás sós, érlelt vagy kéksajtokkal (pl Roquefort). Könnyen párosítható gyümölcsökkel (mint kajszibarack, körték,
gyümölcssaláták) vagy gyümölcs alapú desszertekkel (pl kajszibarackos lepény). Jó választás desszertek helyett vagy egy minőségi szivar után kortyolni. E Disznókő Tokaji Aszú kimondottan jó falatkákhoz, libamájhoz, rizottóhoz, ázsiai jellegű ételekhez, fiatalabb sajtokhoz, és enyhén sós kéksajtokhoz. Legjobban jól behűtve élvezhető (11- 13°C). Felbontás után hűtőben tartva legalább egy hétig megőrzi frissességét. Már fogyasztható, de a Disznókő Tokaji 6 puttonyos Aszút 30 évig vagy még tovább érlelhetjük.