Rubin szín, közepes intenzitású érlelt illat jellemzi e tételt, melyben a bogyós gyümölcsök jelennek meg, leginkább fekete ribizli, áfonya kis vaníliás fűszerességgel. Ízében egyensúlyban lévő bársonyos tanninok jellemzőek, közepesen testes gyümölcsös és toastos jegyekkel. 16-18 °C fokon vörös húsokhoz, fűszeres, paprikás ételekhez ajánljuk.
