Balga Családi Pincészet

Egerben a vulkánikus eredetű riolittufába vágott úgynevezett parasztpincék a jellemzőek. A városban találhatóak, lehetnek épített borházzal, vagy tufába vágott borházzal. Méretük 3,5-4m szélesek és 5-50m hosszúak. Mivel a város domborzati viszonyai, csak bizonyos helyeken tették lehetővé a pincevágást ezért pincesorok, pincesoros utcák alakultak ki. Legismertebbek a következők: Kőlyuktetői, Kistályai úti, Farkasvölgy utcai (Borházsor), Kőporosi, Könyök utcai, Verőszala utcai, Szépasszonyvölgyi pincesorok. A termést régen és ma is beszállítják a pincékbe és itt történik a feldolgozás, érlelés, palackozás. A pincék kialakulása az 1800-as évek közepétől datálhatóak, a város régi épületei ezen pincékből kivágott tufakövekből épültek.

Összesen 3 találat

Összesen 3 találat